Ponad tysiąc pierzastych kur z gospodarstwa ekologicznego Stemberger w St. Veit we Wschodnim Tyrolu dostarcza mieszkańcom i gościom świeże jaja. W Stemberger są pod dobrą opieką, ponieważ wiedzą, jak działa rolnictwo ekologiczne. Sklep na farmie sprzedaje również produkty z własnej mleczarni i masarni.
Niezależnie od tego, czy chodzi o tyrolski boczek, ser czy ręcznie robione bombki z sosny szwajcarskiej, w sklepach w dolinie Tyrolu można znaleźć tradycyjne produkty, którymi można się delektować lub które można zabrać do domu jako pamiątkę. Sklepy rolnicze zazwyczaj znajdują się bezpośrednio na farmie lub w centrum wioski. Oferują one regionalną i ekologiczną żywność produkowaną w sposób zrównoważony. W niektórych sklepikach można również bezpośrednio spróbować jedzenia i kupić wysokiej jakości rękodzieło.