Autentyczna, regionalna kuchnia czeka na Ciebie na alpejskich pastwiskach w Tyrolu, które często są domowej roboty. Wielu alpejskich gospodarzy wytwarza własne produkty, dzięki czemu można delektować się świeżymi i domowymi przysmakami. Typowe tyrolskie dania alpejskie obejmują knedle z serem, knedle z boczkiem, Kasspatzln, Gröstl, domowy ser, Brettljausen i Kaiserschmarrn - wszystkie potrawy, które odzwierciedlają smaki regionu.
Menu na alpejskich pastwiskach jest zazwyczaj niewielkie, ale pyszne i oferuje wybór tradycyjnych, sezonowych potraw. Jeśli szukasz wyjątkowych doznań kulinarnych, możesz również wziąć udział w kulinarnych wędrówkach. Tutaj znajdziesz listę górskich pastwisk i schronisk, które oferują wyjątkowe doznania kulinarne: Wędrówki kulinarne.