Zwyczaje wielkanocne

1. sztuka kulinarna: wyrzeczenie i nagroda w czasie Wielkanocy

Dla wielu Wielki Post to czas wewnętrznego oczyszczenia i odpoczynku od nadmiaru. 40 dni bez mięsa, alkoholu i słodyczy rozpoczyna się postną zupą w Środę Popielcową. Organizacje lubią zapraszać ludzi na takie proste dania, aby zbierać datki.

Pod koniec Wielkiego Postu, w Wielki Czwartek, w menu pojawia się wszystko, co zielone. Sałatki, młode warzywa, zioła, w skrócie: wszystko, co zaczyna ponownie kiełkować wiosną, trafia na stół.

Dwa dni później ludzie znów jedzą bardziej obficie. W zależności od miejsca zamieszkania, wieczorem w Wielką Sobotę lub rano w Niedzielę Wielkanocną można wreszcie znów jeść do syta. Szynka wielkanocna ze świeżym chrzanem, kiełbasy, warkocze wielkanocne i oczywiście pisanki smakują jeszcze lepiej.

2. zasadzić palmę: Kto późno śpi, temu dokuczają

Niedziela Palmowa jest początkiem obchodów Wielkanocy, a ci, którzy budzą się z samego rana, cieszą się radosnym zwyczajem. Ostatnią budzącą się osobę mogą nazwać "Palmesel". Jednak sadzenie - jak mówią w Tyrolu - jest zwykle od razu zapominane, ponieważ dominuje oczekiwanie na procesję.

3. wystrojony: z krzewami i słupami na procesję

Podczas procesji dziewczęta tradycyjnie niosą krzew palmowy, a chłopcy palmę, która jest wykonana z gałązek oliwnych i palmowych kotków oraz ozdobiona kolorowymi wstążkami i słodkimi preclami. W Thaur drewniany Chrystus jest ciągnięty po wiejskich drogach na osiołku, podczas gdy w Imst odbywa się konkurs na najdłuższą palmę. Tyczki mogą mieć nawet 35 metrów długości i dlatego musi je nieść nawet 30 chłopców. Krzewy palmowe i listwy są poświęcane, a następnie starannie przechowywane. Mają one chronić dom i gospodarstwo przed piorunami i ogniem przez cały rok.

4. grzechotanie dziedzictwa kulturowego UNESCO: dzwony milczą

Jeśli kiedykolwiek byłeś w Tyrolu podczas Wielkiego Tygodnia, być może widziałeś dzieci z drewnianymi "grzechotkami" i zastanawiałeś się nad skrzypieniem tych instrumentów. Zastępują one dzwony kościelne, których nie wolno bić podczas mszy w Wielki Czwartek i Wielki Piątek. Dopiero uroczystość Zmartwychwstania Pańskiego w Wielką Sobotę kończy okres ciszy, kiedy to poświęca się również ogień, wodę chrzcielną i oleje święte. Od 2015 roku zwyczaj dzwonienia został oficjalnie uznany przez UNESCO za "niematerialne dziedzictwo kulturowe".

5. słodkie smakołyki: baranek wielkanocny i warkocz wielkanocny

W Tyrolu Wielkanoc i Dzień Wszystkich Świętych to daty, w których rodzice chrzestni - nazywani Get i Goti, Teít i Touta lub God i Godn, w zależności od regionu - wręczają prezenty swoim chrześniakom. Prezenty te często obejmują warkocz wielkanocny wykonany z ciasta drożdżowego lub baranka wielkanocnego wykonanego z ciasta biszkoptowego, które są pieczone w Wielką Sobotę i słodzą niedzielne śniadanie. Ich kształty mają znaczenie religijne.

6. jajko, jajko, co tam znajdę: wielkanocne gniazdka i małe prezenty

Dlaczego pisanki są kolorowe? Jedna z wielu teorii: Powodem jest ich okres przydatności do spożycia. Wszystkie jajka, których nie wolno było jeść podczas Wielkiego Postu, były gotowane na twardo i barwione etapami. W ten sposób ludzie wiedzieli, które z nich należy zjeść w pierwszej kolejności. Artystyczna swoboda w barwieniu jajek pojawiła się dopiero wraz z wynalezieniem lodówki. Tyrolskie rodziny zbierały się wokół kuchenki i kuchennego stołu, zanurzając jajka w kąpieli barwiącej lub malując je pędzlami i akwarelami. W noc Niedzieli Wielkanocnej małe dzieła sztuki są następnie ukrywane w domu i ogrodzie dla dzieci - wraz ze słodyczami i drobnymi upominkami.

Siódmy pojedynek o jajko: dziobanie jak zawodowcy

W grze "dziobanie jajek" dwie pisanki są rozbijane na czubku krótkim, mocnym uderzeniem w bezpośrednim pojedynku. Rozbite jajko musi zostać przekazane zwycięzcy. Jest kilku prawdziwych ekspertów w tej dziedzinie i jeśli chcesz mieć szansę, musisz przestrzegać trzech najważniejszych podstawowych zasad:

• Małe jajka są lepsze niż duże.
• Spiczaste jajka są lepsze niż okrągłe.
• Ważna jest właściwa pozycja: Trzymaj jajko ręką tak, aby wystawał tylko czubek.

8. ogień i woda w Wielką Sobotę: wielkanocny ogień i wielkanocne sprzątanie

Jako symbol zmartwychwstania Chrystusa, w niektórych regionach Tyrolu wieczorem w Wielką Sobotę rozpalane są duże ogniska wielkanocne. Jedna z teorii głosi, że zwyczaj ten wywodzi się z pogańskich ognisk wiosennych. Zwłaszcza w Zillertal ogniska rozpalane z sadzonek drzew i krzewów są integralną częścią obchodów Wielkanocy - o ile pozwala na to pogoda. Przy suchej pogodzie ogniska są zabronione ze względu na ryzyko pożaru.

Sprzątanie wielkanocne ma bardziej przyziemny cel: po długiej zimie dom jest sprzątany od góry do dołu, aby wszystko lśniło w wiosennym słońcu na czas Wielkanocy.

9. dziedzictwo baroku: kolorowe groby wielkanocne

Mieszkańcy Tyrolu mają wyraźne zamiłowanie do dekorowania swoich grobów. Zwyczaj ten sięga XVII wieku i miał symbolizować śmierć i zmartwychwstanie Chrystusa dla ludzi kościoła - którzy często nie potrafili czytać ani pisać. Groby są zwykle dekorowane kolorowymi szklanymi kulami wypełnionymi wodą i podświetlane. W Breitenwang, Lienz, Nauders czy Patsch święte groby są tradycyjnie budowane, składając się z tła, zasłon i figur. W innych miejscach na obrusach używanych do nakrycia ołtarza maluje się sceny z Męki Pańskiej, a w jeszcze innych ustawia się szopki wielkopostne, będące wielkanocną wersją szopki bożonarodzeniowej. Szczególnie piękna jest mechaniczna szopka w Telfs-Moritzen, która jest zintegrowana z Grobem Pańskim.

10. Emigracja: Po posiłku powinieneś odpocząć lub zrobić tysiąc kroków.

Co może być lepszego po tym całym dobrym jedzeniu w weekend niż ćwiczenia na świeżym powietrzu? Jak dobrze, że Tyrol ma nawet swój własny zwyczaj: Emausgang w poranek Poniedziałku Wielkanocnego. Przypomina on podróż uczniów do Emaus, podczas której Jezus dołączył do nich nierozpoznany po zmartwychwstaniu. Czasami ludzie modlą się i śpiewają, ale wielu po prostu cieszy się długim spacerem w wiosennym słońcu.